El profesor de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales presentó casos de éxito del Perú y analizó el papel de la cooperación, los clústeres y la gestión empresarial en el desarrollo de la agroexportación.
Por Ana Belén Zapata Quiroga. 18 agosto, 2026.
Con motivo del cierre del Programa Directivo Agro&Food Business, organizado por IDE Business School de Ecuador junto con la Universidad de San Telmo de España, el magíster Ernesto Gallo, de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, dictó un seminario dirigido a 24 empresarios y profesionales del sector agroalimentario en Quito.
El seminario se realizó el 20 de julio y abordó estrategias exitosas de negocios internacionales, así como factores estratégicos y meta-estratégicos que favorecieron su desarrollo. Entre ellos, destacó la cooperación, la coopetencia y la formación de clústeres agroexportadores.
Durante su presentación, Gallo analizó el caso del limón peruano, cuyo desarrollo se explicó a partir del aprovechamiento de nichos de mercado del hemisferio norte, las condiciones naturales favorables y la formación de clústeres. También se abordaron factores “meta-estratégicos”, como el fin de la reforma agraria, el ingreso de empresarios al sector agrícola, los proyectos de irrigación, la Ley de Promoción Agraria y el papel del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa).
Asimismo, presentó experiencias internacionales, como el caso de un café de Panamá, cuyo lote alcanzó los 30 200 dólares por kilogramo en una subasta, y el desarrollo de la Flor de Navidad en California. Estos ejemplos permitieron comparar estrategias y condiciones para generar negocios exitosos en el sector agroalimentario.
En su exposición, resaltó el papel de los empresarios frente a la pobreza que afecta al sector agrícola a nivel mundial. En este contexto, destacó la importancia de integrar a los pequeños agricultores en las cadenas de valor y fortalecer su capacidad de negociación mediante organizaciones como las cooperativas.
Como referencia, Gallo presentó experiencias desarrolladas en el Perú en sectores como mango, palta, banano y café orgánicos.
El seminario también incluyó dinámicas de economía experimental. Los participantes realizaron subastas para comprender el funcionamiento de la llamada “mano invisible” del mercado y participaron en juegos no cooperativos para analizar el papel de la “mano visible” del empresario.
Finalmente, el docente de la UDEP resaltó la necesidad de fortalecer las capacidades gerenciales, así como el valor de la cooperación y los clústeres para generar oportunidades de crecimiento y desarrollo en el sector agroexportador.
