La jornada, organizada por la Oficina de Transferencia Tecnológica (OTT) de la Universidad de Piura, se realizó en el marco de la Semana Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación 2025, organizada por el Concytec.
Por HUB UDEP. 05 diciembre, 2025.
El 27 de noviembre, en Campus Piura, se desarrolló “Ciencia con impacto en la agroindustria”, actividad que reunió a investigadores, empresarios, docentes y gestores tecnológicos, con el objetivo de compartir experiencias y resultados de proyectos con impacto directo en la región y el país.
La jornada se desarrolló en dos bloques, orientados a fortalecer la transferencia tecnológica universitaria y la vinculación con el sector productivo. En el primero, El doctor Marcos Agurto, vicerrector de Investigación, resaltó la importancia de la universidad en la construcción de ecosistemas de innovación. Destacó las microinnovaciones, la articulación con los sectores productivos y la generación de conocimiento aplicable al desarrollo regional.
Por su parte, el ingeniero Reynaldo Raygada, coordinador de la OTT de la UDEP, enfatizó en la necesidad de fortalecer capacidades institucionales y aplicar metodologías medibles, como el ICTT, para gestionar de manera eficiente los procesos de innovación.
En su intervención, el magister Hugo Fiestas, profesor de la Facultad de Ingeniería de la UDEP, expuso “Economía circular basada en ciencia y transferencia tecnológica”. Mostró que el diseño sostenible, la eficiencia energética y la reducción de residuos se integran en los procesos productivos regionales a través de proyectos de CTI y colaboración multisectorial.
En la jornada, también, algunos docentes investigadores de la UDEP presentaron los avances de los proyectos aplicados, financiados por ProCiencia, el Concytec y alianzas con empresas privadas:
● Experiencias de AI en agro en Piura. Lo lidera el doctor William Ipanaqué y comprende el monitoreo de cultivos de banano y sistemas acuícolas mediante sensores y analítica predictiva. Con ellos, es posible anticiparse a las plagas y mejorar la eficiencia productiva.
● Vinculación en proyectos de CTI: economía circular enfocada en eficiencia energética eléctrica. Lo dirige el magíster Hugo Fiestas. Propone estrategias de valorización de residuos y mejora de la competitividad en sectores agroindustriales y pesqueros.
● Investigación aplicada y transferencia tecnológica en la agroindustria rural de la panela granulada. Proyecto que lidera el doctor Rafael Saavedra. Emplea tecnologías locales para mejorar la eficiencia energética en la producción de panela. Se incluyen hornillas paneleras y sistemas de combustión para aprovechare el bagazo y, así, reducir costos y emisiones.
● Acuicultura inteligente. Dirige el doctor Ismael Sánchez. Se utiliza una plataforma de inteligencia artificial para automatizar el cultivo de langostinos, integrando modelos predictivos de crecimiento, calidad de agua y biomasa.
● Tratamiento hidrotérmico del mango. El responsable es el doctor Justo Oquelis. El proyecto consiste en un sistema automatizado para eliminar larvas de mosca de la fruta, cumpliendo los requisitos fitosanitarios para exportación internacional.
● Investigación aplicada y recnología: cadena de valor de la concha de abanico. En este poryecto del doctor Edilberto Vásquez y la magíster Gaby Ruiz, se aplican innovaciones para el aprovechamiento de subproductos y tratamiento de residuos bajo un enfoque de economía circular.
La jornada concluyó con un espacio de networking, que facilitó la interacción entre investigadores, empresarios y autoridades, así como la promoción de nuevas oportunidades de colaboración. “Ciencia con impacto en la agroindustria” permitió visibilizar los resultados de investigación aplicada, innovación y transferencia tecnológica liderados desde la UDEP.
