Gonzalo Velásquez, Sergio Talledo y Abel Acuña fueron reconocidos por Agiliza360AI, un startup que utiliza inteligencia artificial para ayudar a los restaurantes a gestionar pedidos, reservas y consultas a través de WhatsApp.
Por Ana Belén Zapata Quiroga. 19 octubre, 2026.
Agiliza 360°, emprendimiento desarrollado por Gonzalo Velásquez, Sergio Talledo y Abel Acuña, egresados del programa de Administración de Empresas de la Universidad de Piura, obtuvo el primer lugar en el Perú Business Fest, realizado del 14 al 17 de octubre en Lima. Este reconocimiento marca un nuevo hito para la iniciativa, que busca ayudar a los restaurantes de Latinoamérica a incrementar sus ventas mediante inteligencia artificial.
Tecnología para impulsar las ventas de los restaurantes
Agiliza 360° desarrolla agentes de inteligencia artificial que permiten atender consultas, tomar pedidos y gestionar reservas a través de WhatsApp, de manera automática y durante las 24 horas del día. La solución busca reducir las ventas perdidas por mensajes sin responder y facilitar la gestión de los negocios gastronómicos, sin que estos tengan que contratar más personal ni cambiar sus canales habituales de atención.
La idea nació de la experiencia de uno de sus fundadores, quien tuvo un restaurante y conoció de cerca las dificultades de gestionar los pedidos por WhatsApp. Al identificar que este problema también afectaba a muchos otros negocios, encontró una oportunidad para acercar la inteligencia artificial a restaurantes de distintos tamaños.
Actualmente, el emprendimiento opera en diferentes países de Latinoamérica y ha procesado decenas de miles de pedidos mediante inteligencia artificial. Para sus fundadores, contar con una solución en funcionamiento fue un factor diferenciador, pues les permitió demostrar que su propuesta responde a una necesidad real del mercado y tiene potencial de crecimiento.
La formación empresarial como base del emprendimiento
La formación en Administración de Empresas contribuyó al desarrollo de Agiliza 360° al brindar a los alumnos herramientas para identificar oportunidades de mercado, comprender las necesidades de los clientes y tomar decisiones estratégicas. Estos conocimientos se complementaron con la especialización en desarrollo de software e inteligencia artificial, lo que permitió integrar la visión de negocio con el desarrollo tecnológico.
Para el equipo, el primer lugar en el Perú Business Fest representa una motivación para seguir construyendo tecnología desde el Perú y ampliar su presencia en Latinoamérica.
