El profesor de la Facultad de Comunicación analizó el caso del streamer Ibai Llanos y destacó que el espectador se ha convertido en parte de una audiencia social que se mantiene activa frente al contenido.
Por Luis Delgado Rivadeneyra. 01 septiembre, 2025. Publicado en El Tiempo. 31 de agosto del 2025.
El 15 de agosto, el streamer español Ibai Llanos lanzó el llamado “Mundial de los Desayunos”, un torneo que enfrentó a dieciséis países por el título del mejor desayuno del mundo. En la competencia, Perú, con el pan con chicharrón, avanzó a cuartos de final, superando a los tradicionales chilaquiles de México.
El evento virtual ocasionó que cientos de marcas, instituciones, influencers, actores y hasta políticos del Perú mostraran su apoyo, a través de comentarios en el video de TikTok de Ibai. Al respecto, el doctor Tomás Atarama Rojas, profesor de la Facultad de Comunicación de la UDEP, explicó que este caso ejemplifica perfectamente el cambio en la relación entre emisor y audiencia.
El doctor Atarama destacó que la figura del consumidor ha cambiado a la de “prosumidor”, aquel que no solo es un espectador, sino que se convierte en un miembro activo del contenido. Detalló que, si bien, antes existía una relación vertical o unidireccional entre el emisor y su audiencia, ahora, hay una relación horizontal e interactiva, donde el espectador se convierte en parte de una audiencia social: comenta, influye, comparte, multiplica y resignifica el contenido.
“Frente a la rigidez de los medios tradicionales, los streamers ofrecen flexibilidad, autenticidad y diálogo en tiempo real. Además, el vínculo afectivo, derivado de las relaciones parasociales, da al espectador la ilusión de cercanía y participación activa. Este cambio marca una transición cultural en la que la autoridad del medio ya no depende de su tamaño o presupuesto, sino de su capacidad de conectar y generar comunidad”, afirmó.
El profesor de la UDEP indicó que el rol activo de la audiencia configura al prosumidor — aquel que no solo consume, sino que es productor de contenido— como coautor del relato, con una influencia real en el desarrollo del evento.
“Ahora, las marcas encuentran oportunidades únicas de visibilidad, conexión emocional y engagement con audiencias jóvenes. Si el contenido se hace con creatividad y autenticidad, respetando los valores de la marca, esta participación puede integrarse a la conversación con naturalidad. El riesgo, en cambio, está en quedar atrapados en la lógica de lo efímero o en controversias inesperadas”, aseguró.
El éxito del “Mundial de desayunos”
El investigador destacó que el éxito de este concurso se explica por una combinación de distintos factores comunicacionales: un formato simple y competitivo, fácil de seguir y compartir; el uso de redes sociales como mecanismo de votación masiva, que da sensación de participación activa; y un fuerte componente identitario, ya que los usuarios defienden con orgullo la gastronomía de sus países.
En esa misma línea, indicó que Ibai Llanos supo aprovechar el lenguaje propio del streaming: humor, espontaneidad y cercanía con su audiencia, lo que generó un efecto de bola de nieve y permitió que el contenido se viralice rápidamente gracias a la interacción y apropiación de las audiencias.
“El caso demuestra que los formatos simples, si logran activar la participación y las emociones, pueden tener en algunos casos más impacto que las megaproducciones. La industria camina hacia un modelo donde la audiencia social define la agenda y donde las relaciones parasociales potencian la fidelización”, sostuvo Atarama.
El gran reto frente a los nuevos formatos
Finalmente, el docente hizo hincapié en que los streamers se han convertido en referentes capaces de convocar audiencias globales. Destacó su papel como líderes comunitarios en el ecosistema digital, ya que “su poder no radica solo en el número de espectadores, sino en la profundidad del vínculo con su audiencia”.
Por ello, insistió en la responsabilidad de formar a quienes generan contenido y a quienes lo consumen. “No basta con entretener, se requiere promover contenidos que fortalezcan la dignidad, la creatividad y la convivencia. Si el entretenimiento digital va a marcar el rumbo cultural, la apuesta debe ser por la calidad ética, no solo por el alcance numérico”, subrayó el profesor.
Agregó que, como investigadores y formadores, los docentes tienen un reto doble: acompañar dicho proceso con una mirada crítica y, al mismo tiempo, apostar por la formación ética de creadores y audiencias.
El “Mundial de desayunos”
El evento de Ibai Llanos es un torneo virtual con formato similar al mundial de fútbol, en el que los desayunos típicos de 16 países compiten por posicionarse como el mejor del mundo. La dinámica invita a la audiencia a votar por medio de likes en comentarios en TikTok e Instagram. El desayuno con más apoyo avanza a la siguiente ronda.
En el duelo entre México (chilaquiles) y Perú (pan con chicharrón), los peruanos se sumaron masivamente a la votación, generando más de 1.9 millones de votos frente a los 748 mil de México. La reacción fue tal que el evento se convirtió en un fenómeno nacional: se unieron influencers, celebridades, políticos y hasta cuentas oficiales de instituciones del Estado. Asimismo, los medios locales dieron amplia cobertura a la competencia.
Ante la respuesta de la audiencia en Perú, Ibai Llanos bromeó diciendo que “los peruanos están mal de la cabeza”, confirmando el avance del pan con chicharrón sobre el desayuno mexicano.
