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El seco de chabelo y los saberes y sabores que preservan la memoria
El seco de chabelo / seco de chavelo ya es una Especialidad Tradicional Garantizada (ETG), un reconocimiento otorgado por el Indecopi, que constituye un paso importante para la gastronomía piurana, así como para la valoración de los saberes y tradiciones que forman parte de nuestra identidad.
El ejercicio: un antidepresivo natural
En una sociedad donde el estrés, la ansiedad y el agotamiento emocional son cada vez más frecuentes, el ejercicio físico se ha convertido en una de las herramientas más efectivas para cuidar nuestra salud mental y emocional.
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Hacer patria
La legítima exigencia del buen actuar del gobernante tiene que estar acompañada de una voluntad individual por la que los ciudadanos se esfuercen por cumplir las normas legales y constitucionales, y así contribuir al bien común.
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La vulnerabilidad del sector cultural
Es oportuno señalar que los trabajadores culturales tienen el enorme reto de no caer en miradas románticas sobre el fenómeno cultural.
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Los profesionales de excelencia que el Perú pierde
El fracaso de la Beca Bicentenario no es una falla de los becarios, sino la consecuencia previsible de financiar estudios de clase mundial sin construir políticas o incentivos que aseguren su retorno al país.
Indecopi reconoce al seco de chabelo como Especialidad Tradicional Garantizada
La medida, que entra en vigencia este 21 de mayo, representa un importante reconocimiento para la gastronomía piurana y para las tradiciones culinarias que forman parte de la identidad cultural del norte del país.
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Las 9R, la escalera que puede salvarnos de la basura
Más que reciclar, la economía circular busca prevenir que los residuos se generen desde el inicio, promoviendo decisiones más sostenibles en la forma en que producimos, consumimos y reutilizamos.
Extracción ilegal de oro avanza sin freno en siete sectores de Piura
La minería ilegal avanza sin freno en Piura y se expande hacia sectores estratégicos en los que la extracción clandestina de oro ya genera impactos económicos, ambientales y sociales de gran magnitud.
El nuevo capítulo judicial de la TUUA de transferencia que podría durar hasta una década
El gremio de las aerolíneas, AETAI, presentó una demanda contenciosa administrativa contra las resoluciones de Ositran para que se recalcule el monto de la TUUA. Mientras dure el proceso, el cobro de la tarifa no se suspenderá.
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Un tumulto en Motupe y el brote de la delincuencia
Los acontecimientos que siguieron nos acercan a las dificultades de combatir la delincuencia, en donde se diluyen acusaciones de abuso de poder y formas de resistencia a la autoridad.